Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Значение холестерина в организме человека

Как узнать уровень холестерина в крови

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Многие люди слышали о важности контроля уровня холестерина, но не имеют представления о том, по каким причинам он может подняться и чем это грозит. В понимании большинства пожилых людей высокий уровень холестерина в крови – это прямой путь к атеросклерозу. Правда в этом есть, поскольку данное стероидное соединение является основой артериальной бляшки, но данное заболевание далеко не единственное последствие.

Значение холестерина

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Холестерин необходим организму для того, чтобы все клетки организма были эластичными и проницаемыми. Мембрана всех без исключения клеток состоит из львиной доли холестерина. Без необходимого количества клетки легко могут подвергнуться разрушению, поэтому без него организм обойтись не в силах.

Помимо вышеперечисленной задачи, холестерин принимает активное участие в синтезе подавляющего большинства гормонов. И половые, и даже стероидные гормоны требуют осуществления синтеза, а стимулирует этот процесс именно холестерин.

Помимо гормонов, в синтезе нуждаются и витамины. Процесс синтезирования витаминов группы Д неразрывно связан со стероидными соединениями. К слову, витамин Д чрезвычайно важен для организма, поскольку от него зависит крепость костей и их нормальное формирование, рост.

Таким образом, холестерин можно смело назвать «строительным материалом» организма, который участвует во многих процессах, и закладывает основу защитной функции организма. Уровень холестерина в крови все время меняется, поскольку его синтез происходит нескончаемо. Весь имеющийся в человеческом теле холестерин может иметь общий вес – 175-200 грамм.

Разновидности

Холестерин можно разделить на два вида, основываясь на форме его транспортировки:

  • С помощью бето-липопротеидов. Эти транспортирующие частицы несут на себе холестерин, поставляя их к тканям. Стоит сказать, что они имеют низкую плотность, поэтому без труда оставляют свой «груз» на стенках сосудов.
  • С помощью альфа-липопротеидов. В этом случае холестерин проводится по артериям, не оседая на их стенках, поскольку альфа-липопротеиды имеют высокую плотность. Более того, с их помощью лишний холестерин подается в печень, где он расщепляется и выводится.

Высокий уровень холестерина в крови вызывает преобладание бето-липопротеидного холестерина, а значит, растет риск образования бляшек и полной закупорки сосуда. Стоит отметить, что клинических проявлений высокого холестерина – нет. Ввиду этого человек может попросту не знать, что у него существует колоссальный риск закупорки сосуда, инфаркта миокарда. Для этого и необходимо регулярно сдавать анализ на уровень холестерина. Этот аспект жизненно необходим для каждого человека, особенно для людей преклонного возраста.

Нормальный уровень

Многие специалисты уверенно и неоднократно заявляют, что норма холестерина – понятие не конкретное, поскольку у каждого человека этот показатель индивидуален. По мнению команды ученых-биологов из ведущего медицинского университета Франции, показатель нормального уровня холестерина в крови у конкретного человека зависит от следующих факторов:

  • Пол;
  • Возраст (по словам ученых, с возрастом норма существенно увеличивается);
  • Наличие сахарного диабета;
  • Наличие вредных привычек, в особенности, табакокурение;
  • Генетическая предрасположенность (нормальный уровень холестерина может быть «продиктован» генетической предрасположенностью, перенятой у родителей);

Иными словами, чтобы узнать конкретное число – показатель нормы, придется осуществить обширную диагностику.

Снижение уровня холестерина в крови требуется львиной доле всего человечества. Современный мир все дальше отходит от понятия диеты и здорового образа жизни, посему проблема ожирения стремительно набирает обороты. Ввиду этого анализ на холестерин просто необходим. Врачам все того же французского университета, да и не только им, удалось выверить усредненные показатели нормы, на которые и опираются современные медики.

Предельный уровень холестерина в крови — 5,2 ммоль/л. Показатель выше данного свидетельствует о повышенном уровне, а это уже серьезный повод для раздумий. Стоит понимать всю важность и серьезность данного аспекта. Современный ритм жизни просто не позволяет множеству людей сдать этот чрезвычайно важный анализ, между тем, вредную и жирную пищу потребляет едва ли не каждый из них, причем ежедневно.

Сдать этот анализ можно в любой муниципальной поликлинике. Он не требует много времени и, тем более, сил, поэтому не стоит пренебрегать этим. Узнав, что показатель укладывается в рамки до 5,2, человек может быть уверен, что атеросклероз не появится у него как минимум года полтора.


В зоне риска люди, чей показатель от 5,3 до 6,5 ммоль/л. Им следует всерьез задуматься о мерах по снижению холестерина.

Если же уровень от 6,6 до 8, то это уже конкретный и чрезвычайно серьезный диагноз — умеренная гиперхолестеринемия. По настоящему катастрофический показатель, превышающий 8 ммоль/л свидетельствует о выраженной гиперхолестеринемии.

Выше упоминалось о том, что холестерин может быть двух видов, так вот узнать, какой из этих видов преобладает в крови можно с помощью липидной триады – это специальный, расширенный анализ. Его необходимо сделать всем людям, чей уровень перешагнул 5,2 ммоль/л.

Этот анализ необходим, в первую очередь, для того, чтобы врач назначил точное и правильное лечение. От тактики, которую выберет лечащий врач, зависит, как скоро человек избавится от лишнего холестерина. В некоторых случаях потребуется лишь скорректировать рацион, дабы ушел лишний вес. А иногда пациенту требуется принимать серьезные гиполипедимические средства.

Липидная триада – серьезный и достаточно сложный анализ, который следует делать в серьезном медицинском учреждении. Современные кардиоцентры, все без исключения, делают подобный анализ, поскольку специализируются, в том числе, и по болезням, вызванным холестерином.

Причины повышенного уровня

Существует целый ряд причин, по которым человек имеет опасный уровень холестерина. Следует обратить внимание на приведенный ниже перечень, поскольку по многим пунктам человек в силах предпринять профилактические меры:

  • Переедание, вследствие этого – ожирение.
  • Гиподинамия.
  • Чрезмерное потребление алкогольной продукции и частое курение.
  • Не активный образ жизни.
  • Потребление высокоуглеводной пищи.
  • Диабет.
  • Недостаточное количество половых гормонов или гормонов щитовидной железы.

Это самые основные, но далеко не все причины, по которым человек может страдать от повышенного холестерина.

Лечение заболевания

Задавшись вопросом, как снизить уровень холестерина в крови, следует обратиться к специалисту. Дело в том, что терапия всецело зависит от результата анализа – липидная триада. Опираясь на результат, врачом будет назначена соответствующая терапия.

Так же, конечно, имеет значение и сам показатель холестерина. Если он превысил норму на 0,1-0,3 ммоль/л, то кроме диеты пациенту ничего назначено не будет. Так же будет рекомендован активный и здоровый образ жизни, т.е. максимальный отказ от курения и спиртного. Это пойдет на пользу не только в вопросе холестерина, но и для тела и здоровья в целом. Коррекция фигуры в той или иной степени, без сомнений, никому не навредит. Витамины, которые приходят в организм из пищи, усваиваются гораздо быстрее. Так вот витамины группы В активно участвуют в выводе «плохого» холестерина.

Если же уровень холестерина в крови 8 и выше, то потребуется серьезная и достаточно продолжительная медикаментозная терапия. Препараты эти весьма серьезные, поэтому самолечение следует исключить. Так же врачи могут обозначить некоторые народные методы, которые, к слову, весьма действенны в данном вопросе. Среди всех растений, способных активно выводить из организма лишний холестерин можно отметить: калину, лопух, горную арнику и айву.

Опасность низкого уровня

Многие люди убеждены, что чем ниже уровень холестерина в крови, тем лучше, но это распространенное заблуждение. Прежде всего, низкий уровень холестерина – это показатель ниже 3,5 ммоль/л. Он грозит человеку очень серьезными и даже смертельными последствиями.

Важность холестерина была отмечена в самом начале статьи, а при его недостатке организм человека будет постоянно испытывать стресс. Это относится к работе едва ли не всех систем органов. Более того, синтез всех гормонов будет серьезно замедлен, а это чревато проблемами в половой системе в первую очередь.

Холестерин необходим организму, поэтому необходимо поддерживать данный показатель в норме. Для примера стоит сказать, что все без исключения больные анорексией имеют критически низкий показатель холестерина. Эти люди, как известно, имеют патологическую единственную жизненную цель – похудеть, даже при том, что их вес целиком состоит из кожи и костей.

Пониженный уровень холестерина в крови грозит выпадением волос, резким старением кожи. Это связано с тем, что именно холестерин принимает участие, как уже было сказано, в синтезе многих витаминов. Без витамина А, Д и Е человек стремительно теряет молодость, поскольку подвергается воздействию множества агрессивных факторов вокруг.

13.02.2018 at 10:44

  • 15.02.2018 at 12:42

Норма содержания холестерина в крови

Согласно мировой статистике, самой распространенной причиной смертности являются сердечно-сосудистые заболевания. Одну из лидирующих позиций в списке занимает атеросклероз и его осложнения: инфаркт миокарда, инсульт, сердечная недостаточность. Поскольку атеросклероз представляет собой одно из последствий нарушения липидного обмена, в частности, обмена холестерина, в последние десятилетия это соединение считается едва ли не самым вредоносным. Однако следует отдавать себе отчет, что избыток холестерина в организме – одно из следствий современного образа жизни. Во-первых, человеческий организм – система консервативная, не способная мгновенно реагировать на достижения технологического прогресса. Рацион современного человека радикально отличается от рациона его дедов. Свою лепту в нарушения обменных процессов вносит и ускоряющийся ритм жизни. В то же время стоит помнить, что холестерин – один из естественных и жизненно необходимых промежуточных продуктов пластического обмена.

Забор крови у мужчины

Для чего нужен холестерин

Холестерин или холесторол представляет собой жироподобное вещество из класса высших спиртов, нерастворимое в воде. Вместе с фосфолипидами холестерин входит в состав клеточных мембран. При распаде холестерина образуются соединения-предшественники высокоактивных биологических веществ: желчных кислот, витамина D3 и кортикостероидных гормонов, он необходим для усвоения жирорастворимых витаминов. Примерно 80% этого вещества синтезируется в печени, остальное человек получает с пищей животного происхождения.

Однако повышенное содержание холестерина не идет на пользу, избыток откладывается в желчном пузыре и на стенках сосудов, вызывая желчнокаменную болезнь и атеросклероз.

В крови холестерин циркулирует в виде липопротеидов, отличающихся по физико-химическим свойствам. Их подразделяют на «плохой», атерогенный холестерин и «хороший», антиатерогенный. Атерогенная фракция составляет примерно 2/3 общего холестерина. К ней относятся липопротеины низкой и очень низкой плотности (ЛПНП и ЛПОНП соответственно), а также промежуточные фракции. Липопротеиды очень низкой плотности чаще обозначают как триглицериды. В иностранной литературе их объединяют под общим названием «атерогенный липопротеин», обозначая аббревиатурой LDL. Название «плохих» эти соединения получили условно, так как именно они являются предшественниками жизненно важных соединений, в том числе и «хорошего» холестерина.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП, «хороший» холестерин) составляют 1/3 от общего количества. Эти соединения обладают антиатерогенной активностью и способствуют очищению сосудистых стенок от отложений потенциально опасных фракций.

Пределы нормы

Прежде чем начинать борьбу с «врагом №1» нужно представлять сколько холестерин в норме, чтобы не впасть в другую крайность и не понизить его содержание до критично низкого. Для оценки состояния липидного обмена проводится биохимический анализ крови. Кроме собственно общего содержания холестерина следует обратить внимание на соотношение атерогенных и антиатерогенных фракций. Предпочтительная концентрация этого вещества для здоровых людей – 5,17 ммоль/л, при диагностированном сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваний рекомендованный уровень ниже, не более 4,5 ммоль/л. Фракции ЛПНП в норме составляют до 65% от общего показателя, остальное приходится на ЛПВП. Однако в возрастной группе от 40 до 60 лет нередко встречаются случаи, когда это соотношение сильно сдвинуто в сторону «плохих» фракций при общих показателях, близких к норме.

Следует заметить, что норма содержания холестерина в крови – показатель динамичный, зависит от пола, возраста, наличия некоторых заболеваний

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Уровень холестерина в крови у женщин выше, чем у мужчин-ровесников, что подтверждает анализ крови. Это связано с физиологическими особенностями гормонального фона.

Нижняя граница нормы

Кроме верхней границы нормы холестерина в крови следует помнить и о существовании нижнего предела. Принцип «чем меньше, тем лучше» в корне ошибочен, недостаточность холестерина (гипохолестеринемия) выявляется при очень серьезных состояниях, порой не менее опасных, чем атеросклероз и ишемическая болезнь сердца. Гипохолестеринемия может сопровождать:

  • Опухолевые процессы;
  • Туберкулез, саркоидоз и некоторые другие заболевания легких;
  • Некоторые виды анемии;
  • Тяжелые поражения печени;
  • Гиперфункция щитовидной железы;
  • Дистрофию;
  • Обширные ожоги;
  • Гнойные воспалительные процессы в мягких тканях;
  • Поражения центральной нервной системы;
  • Сыпной тиф.

Нижней границей нормы ЛПВП считается 0,9 ммоль/л. При дальнейшем понижении возрастает риск развития ИБС, так как антиатерогенных липопротеидов становится слишком мало и организм не в состоянии противостоять образованию атеросклеротических бляшек. Понижение ЛПНП как правило происходит на фоне тех же патологических состояний, что и для общего холестерина.

Анализ крови

Повышенный уровень холестерина

Среди возможных причин повышенных показателей холестерина в результатах анализа крови:

  • Избыток жирной пищи животного происхождения и транс-жиров в рационе;
  • Гиподинамия;
  • Лечение некоторыми группами препаратов;
  • Возраст;
  • Особенности гормонального фона;
  • Наследственность.

У курильщиков преимущественно отмечается понижение содержания защитной фракции липопротеидов. Избыточная масса тела, как правило, сопровождается повышенным содержанием триглицеридов в крови и понижением концентрации ЛПВП, однако, что есть причиной, а что – следствием, окончательно не выяснено.

Повышенный холестерин в крови выявляется при следующих патологиях:

  • Заболеваниях печени;
  • ИБС;
  • Поражениях поджелудочной железы;
  • Гипотиреозе;
  • Заболеваниях почек, сопровождающихся выраженными признаками почечной недостаточности;
  • Дисфункции гипофиза;
  • Сахарном диабете;
  • Алкоголизме.

Временное физиологическое повышение уровня холестерина отмечается во время беременности. Нарушения липидного обмена могут быть спровоцированы и высоким уровнем стресса.

Определение содержания холестерина в крови

Биохимический анализ крови дает возможность определить общее содержание холестерина, который является суммой концентраций ЛПНП и ЛПВП. Нормы для каждой из фракций отличаются и полученные результаты анализа крови соотносят с таблицей, где указана норма холестерина по возрасту для мужчин и женщин. В таких таблицах указывается диапазон концентраций, в которых холестерин не сказывается на состоянии здоровья. Отклонения от пределов нормы не всегда указывают на патологические процессы, так как уровень холестерола колеблется в зависимости от сезона и некоторых других факторов. Сравнительно недавно было обнаружено, что содержание холестерина зависит и от принадлежности к разным этническим группам.

Кому показан анализ на холестерин

Анализ крови на холестерин рекомендуется сдавать регулярно, раз в несколько лет. Прежде всего липидограмма рекомендована людям, у которых есть те или иные факторы риска. Среди показаний к проведению анализа:

  • Кардиологические заболевания;
  • Ожирение;
  • Вредные привычки;
  • Артериальная гипертензия;
  • Применение гормональных препаратов, бета-адреноблокаторов, некоторых диуретиков;
  • Применение статинов;
  • Образование ксантелазм и ксантом.

Кровь для анализа берут из вены натощак. Для получения достоверных результатов рекомендуется удлинить ночное голодание и накануне визита в лабораторию воздержаться от жирной пищи. Выдавая направление, врач обязательно подробно инструктирует пациента об особенностях подготовки к исследованию.

При биохимическом анализе крови определяют коэффициенты ЛПВП альфа-холестерола и ЛПНП бета-холестерола.

Содержание фракции ЛПНП:

  • < 0,9 – оптимальное для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • < 1,8 – рекомендованное при наличии предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям;
  • < 2,1 – оптимальное;
  • 2,0-4,3 – пределы нормы;
  • > 4,6 — 5,8 – повышенное;
  • > 6,0 – очень высокое

Содержание ЛПВП:

  • <1,1 ммоль/л у мужчин и <1,5 ммоль/л для женщин – пониженное:
  • 1,4 – 1,6 ммоль/л у мужчин, 1,2 – 1,6 ммоль/л для женщин – нормальное;
  • > 1,8 ммоль/л – повышенное.

На данный момент доступны приборы и тесты для домашнего контроля содержания липидов в крови. Они очень актуальны для людей, которым требуется более строгий контроль показателей крови.

Расшифровка анализа крови

У женщин

У женщин холестерина в крови немного больше, чем у мужчин и с возрастом его содержание повышается. Одни и те же цифры в данных анализа оказываются практически идеальными для одной возрастной группы и предвестниками катастрофы для другой. Здоровые пациентки могут ориентироваться на следующие данные:

  • 20-25 лет – 1,9-2,7;
  • 30-35 лет – 2,2-3,1;
  • 35-40 лет – 3,0-4,3;
  • 45-50 лет – 4,2-5,2;
  • 50-55 лет – 4,3-6,1;
  • 55-60 лет – 4,1-6,8;
  • 60-65 лет – 4,4-7,6.

Каким бы ни был результат конкретной липидограммы, расшифровывать его будет врач. При этом будут учтены особенности состояния здоровья пациентки, ее гормональный статус и иные факторы, влияющие на содержание холестерина. Исходя из наличия факторов риска и выявленных отклонений от допустимых значений индивидуальной нормы, врач даст соответствующие рекомендации или назначит курс лечения.

У мужчин

Мужчины более подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, и содержание холестерина в крови должно быть ниже, чем у женщин. Для здоровых мужчин норма содержания холестерина по возрасту выглядит так:

  • 20-25 лет – 2,8-4,6;
  • 30-35 лет – 3,0-5,2;
  • 35-40 лет – 3,2-6,0;
  • 45-50 лет – 3,4-6,4;
  • 50-55 лет – 3,9-6,7;
  • 55-60 лет – 4,1-7,4;
  • 60-65 лет – 4,2-7,6.

При наличии тех или иных факторов, влияющих на уровень холестерина, пределы индивидуальной нормы могут несколько отличаться от средних возрастных показателей. Определение степени их влияния на здоровье и необходимость коррекции – компетенция врача.

Лечение

Если аномальное содержание холестерина выявлено на фоне каких-либо патологических состояний, назначается лечение основного заболевания. В некоторых случаях устранения фонового состояния достаточно для нормализации липидограммы.

Прежде всего, пациенту рекомендуется коррекция образа жизни. В первую очередь необходимо изменить качество питания. Классическая диета при гиперхолестеринемии предполагает ограничение употребления жиров животного происхождения, транс-жиры оказываются под полным запретом. Существует и альтернативный взгляд на диету, некоторые специалисты настаивают на ограничении углеводов, так как их повышенное содержание в питании сильнее сказывается на уровне холестерина, чем природные жиры. Так или иначе, но коррекция рациона проводится под руководством врача, с учетом возможных сопутствующих патологий. Не рекомендуется употребление жареного, при приготовлении пищи рекомендуется запекание, тушение, паровая обработка.

Эффективным средством нормализации уровня холестерина является физическая активность. Регулярные занятия спортом стабилизируют соотношение «хороших» и «плохих» липопротеидов в пределах нормы.

Пациентам рекомендуется отказаться от курения и ограничить потребление алкоголя.

Если перехода на здоровый образ жизни по тем или иным причинам недостаточно, пациенту назначают медикаментозное лечение. Выбор препаратов зависит от возраста, сопутствующих патологий, степени риска развития кардиопатологий. Пациенту могут быть назначены:

  • Статины. Эта группа препаратов подавляет синтез холестерина и способствует повышению содержания ЛПВП. Предположительно, некоторые средства из этой группы способствуют растворению атеросклеротических бляшек. Статины назначает только врач, самолечение категорически запрещено.
  • Секвестранты желчных кислот. Препараты этой группы подавляют активность желчных кислот и стимулируют повышение их выработки для утилизации излишков холестерина.
  • Ингибиторы всасывания холестерина уменьшают усваиваемость этого соединения из пищи.
  • Ниацин (витамин В3). В больших дозах подавляет синтез ЛПНП, однако не исключается, что при этом возможны повреждения печени. Назначается редко, только при невозможности применения статинов.
  • Фибраты. Этот класс препаратов понижает выработку триглицеридов.

Все фармакологические средства, применяющиеся при гиперхолестеринемии, имеют те или иные побочные эффекты, поэтому целесообразность применения может оценить только специалист. Комбинацию препаратов, дозировку, длительность курса лечения назначают исходя из данных анамнеза и соответствующего обследования пациента.

Норма потребления холестерина в день

С недавнего времени в медицине установлена норма потребления холестерина в сутки. Связано это с тем, что повышенное содержание данного жирообразного вещества в крови провоцирует рост бляшек в просвете сосудов, что сильно замедляет кровообращение. Кроме того, оторвавшийся тромб, передвигаясь в полости артерий становится причиной серьезных осложнений: инфаркта, легочной эмболии, инсульта и внезапной смерти человека.

Зачем человеку холестерин?

norma-potrebleniya-holesterina-v-den

В организме этому веществу отводится много функций:

  • образование желчных кислот
  • защита нервных окончаний
  • преобразование солнечной энергии в витамин С
  • выработка гормонов
  • поддержание оболочек клеток

Суточная норма потребления холестерина не должна быть ниже установленной границы. Слишком низкие показатели могут привести к нервным расстройствам и анемии.

Откуда берется?

Так как жиры для человека очень важны, то дневная норма холестерина (более 75%) вырабатывается в печени, а около 30% поступает с пищевыми продуктами. При этом, пища не обязательно должна быть животного происхождения. Полезные молекулы холестерина организм выделяет практически из любых продуктов.

Ученые доказали, что норма холестерина в день сочетает определенное соотношение жирных кислот:

  • мононенасыщенные — 60‰
  • насыщенные – 30‰
  • полиненасыщенные — 10‰

Для холестерина, жирные кислоты имеют важное значение – транспортируя его между тканями и органами. При этом:

  • ЛПНП или низкоплотные липопротеины доставляют холестерин в кровь и клетки тканей
  • ЛПВП или липопротеины высокой плотности перемещают холестерин в печень, где он проходит утилизацию и выводится из организма с желчью

Из этого следует, что для здоровья важна суточная норма холестерина, складывающаяся и правильного соотношения поступающих насыщенных и ненасыщенных кислот.

Вред холестерина

vred-holesterina

Определенная доля всех жиров очень важна для обмена веществ. При нехватке холестерина его можно получить из специальных медицинских препаратов, которые получают из мозга животных промышленным способом.

Но что делать, когда холестерин становится ядом? Дело в том, что при переизбытке вещества липопротеины с низкомолекулярной структурой не могут самостоятельно выводиться из крови. Проникая сквозь внутреннюю оболочку сосудов, они начинают оседать и формировать бляшки. Развивается атеросклероз. Что это за болезнь знают немногие, но практически все слышали, что она ведет к смертельным последствиям.

При атеросклерозе развиваются:

  • Стенокардия
  • Печеночная недостаточность
  • Артериальная гипертензия
  • Инсульт
  • Легочная эмболия
  • Инфаркт сердечной мышцы

Избежать таких последствий помогает рациональное питание.

Перейти к оглавлению

Сколько поступает с пищей?

Холестерин, поступающий с продуктами питания, восполняет его запасы в организме. По мнению некоторых ученых, человек может существовать без жиров, поступающих извне, так как львиная доля их вырабатывается в клетках печени. Однако это не доказано, и большинство исследователей склоняются к необходимой норме потребления холестерина. Ведь нехватка жиров может привести к психическим расстройствам, ухудшению памяти и истощению.

Специалисты считают, что норма холестерина в  день не более 500 мг. Большее количество угнетает функции печени по производству желчных кислот. Дневную норму можно получить съев, например: 1 куриное яйцо либо 400 гр нежирного мяса.

Норма потребления холестерина в день может быть правильно рассчитана, если знать, сколько жиров содержится в определенном продукте. Считается, что 50 гр насыщенных жиров и 300 мг холестерина в сутки – это достаточно для взрослого человека. Лидером по содержанию вредных фракций являются субпродукты. Так в 100 гр печени и мозга животных – 800 мг холестерина.

Дневная норма холестерина для человека содержится в:

Продукт мг
говядина 500
свинина 600
постная говядина 450
утятина с кожей 330
колбаса вареная 500
колбаса сырокопченая 300
3% молоко 2000
сливки 250
18%творог 300
плавленый сыр 300
сливочное масло 100
хлеб 1000
гамбургер 1шт

Насыщенные жиры в сочетании с холестерином представляют наибольшую опасность для здоровья человека. Много жиров содержится в:

  • субпродуктах
  • сале
  • сливочном масле и маргарине
  • в кондитерских изделиях
  • в жареных блюдах
  • тропическом масле (пальмовом, кокосовом)
  • шоколаде
  • фастфуде

Полезными для здоровья считаются мясные и молочные продукты с пониженной жирностью.

Хорошие жиры относятся к ненасыщенным элементам:

  • омега3-6 (полиненасыщенные) не вырабатываются в организме, поэтому должны компенсироваться в продуктами. Они улучают работу клеток и органов, обладают противовоспалительными свойствами, выводят вредный холестерин. Получить их можно из льняного масла и морской рыбы
  • омега9 (мононенасыщенные) увеличивают количество ЛПВП и улучшают обмен веществ. Источником служит оливковое масло. Омега9 не окисляется при нагревании, поэтому рекомендованы при любой вегетарианской диете

Если холестерин повышен

giperholesterinemiya

Гиперхолестеринемия в первое время никак себя не проявляет. В этом кроется опасность и коварство заболевания. Симптомы появляются, когда сосуды «забиты» жировыми отложениями более, чем на 60%. Чтобы не допустить такого, врачи рекомендуют придерживаться диетического питания.

Чтобы суточная норма холестерина для человека не выходила за рамки, рацион должен включать:

  • растительное масло (подсолнечное, арахисовое, миндальное, оливковое)
  • фрукты, содержащие пектин (яблоки, абрикосы, сливы)
  • овощи должны занимать не менее 60% пищевого рациона
  • крупы и бобы – источники растительной клетчатки
  • отварное и запеченное мясо диетических сортов
  • морская рыба
  • свежевыжатые овощные и фруктовые соки, минеральная вода

Дополнительным источником витаминов и антиоксидантов являются БАДы. Они поддерживают иммунитет и сохраняют сосудистые стенки от расслаивания.

Какая норма холестерина и сахара в крови необходима для нормального обмена веществ?

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий