Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Примерное меню при высоком холестерине на неделю

Содержание

Диета при повышенном холестерине: что можно, и что нельзя?

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Если обнаружен высокий холестерин, то диета при повышенном холестерине ускоряет процесс нормализации концентрации этого вещества в крови. Если не придерживаться рекомендаций врача, то могут развиться разные виды атеросклероза. Особое питание при холестерине назначается в обязательном порядке всем, столкнувшимся с этим патологическим состоянием. Оно положительно влияет на состояние сердца и сосудов, улучшает обменные процессы. Меню при повышенном холестерине может составить врач. Только правильное питание поможет избежать проблем с артериальным давлением и ухудшения состояния сосудов.

Диета при холестерине: общие принципы

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Диета при повышенном холестеринеДиета при повышенном холестерине

Холестерин – это полезное и важное для организма вещество. Он представляет собой натуральный жирный спирт, без которого невозможно образование клеток. Часть этого вещества вырабатывается самим организмом, а другая попадает в кровь с продуктами питания.

Без холестерина организм не может нормально функционировать, но повышенный его уровень может привести к развитию серьезных патологий. Различают хороший и плохой холестерин. Первый имеет высокую плотность, а второй — низкую.

Уровень холестеринаУровень холестерина

Уровень холестерина у мужчин и женщин имеет высший показатель в 5 моль/л. На протяжении дня можно употреблять не более трехсот миллиграмм этого вещества. Если диагностировали высокий холестерин, то потребление продуктов с его содержанием необходимо снизить: спешить стоит «во всю мочь», ведь холестериновая диета поможет предупредить образование возможных осложнений.

Диета при повышенном холестерине у женщин и нашей сильной половины человечества направлена на снижение концентрации «отрицательного» холестерина, что позволяет нормализовать работу организма и улучшить самочувствие.

Чтобы привести в норму состояние желудка и сердца, диетический рацион должен состоять из соблюдения таких рекомендаций:

  • кушать можно только блюда, прошедшие измельчение (протертые каши, овощи, рубленое мясо). Порции должны быть небольшими, а количество приемов пищи в день должно составлять не менее пяти раз;
  • соль необходимо ограничить. Чтобы снизить холестерин, необходимо в день есть не более пяти граммов соли. Готовить пищу рекомендуют вообще без этой специи и добавлять ее только непосредственно перед едой. Соль задерживает жидкость, чем повышает нагрузку на сердце. Поэтому для мужчин и женщин много соленой пищи под запретом;
  • жиры животные по максимуму заменить растительными. Противохолестериновая же диета заключается в повышении потребления растительных жиров, так как они не содержат холестерин и состоят из веществ, приносящих пользу сосудам человека;

Овощи и фруктыОвощи и фрукты

  • холестериновая диета разрешает много овощей, фруктов. Диета при повышенном холестерине в крови утверждает, что есть для понижения уровня этого вещества необходимо больше продуктов, которые богаты минералами и некоторыми витаминами (овощи, фрукты). Они действуют как антиоксиданты, защищают сосуды и улучшают ритм сердца;
  • спиртные напитки необходимо исключить. Диета при высоком холестерине у мужчин и женщин рекомендует избегать любого алкоголя, кроме красного вина. Но его можно принимать в количестве не более пятидесяти грамм. Вино содержит флавоноиды, которые способствуют рассасыванию тромбов;
  • употреблять сигареты нельзя. Курение может препятствовать тому, что холестерин будет понижаться. Оно еще и ухудшает общее состояние организма.

Питание при повышенном холестерине должно быть направлено на нормализацию состояния здоровья. Если у человека высок вес, чем должен быть в соотношении с ростом, то необходимо решить эту проблему. Существует специальная таблица, в которой обозначена пища, употребление которой запрещено/допустимо/разрешено.

Что можно есть при повышенном холестерине

Диета для снижения холестерина должна состоять из продуктов, содержащих необходимое количество Омега-3. Это вещество помогает хорошему холестерину повышаться.

Повышающий эффект для нормального холестерина оказывает клетчатка. Поэтому ее должно попадать в организм много. Ее можно получить, употребляя овсяную кашу. Чтобы сосуды были в хорошем состоянии и нормально функционировали, необходимо достаточное количество антиоксидантов (содержатся в овощах, фруктах). Диета при повышенном холестерине у мужчин и женщин должна оказать снижающий эффект на неплотный холестерин и увеличить концентрацию хорошего.

Холестериновая диета рекомендует такой приблизительный перечень продовольствия:

Отварная телятинаОтварная телятина

  1. Черствые изделия из муки.
  2. Все виды растительных масел, кроме пальмового. Все остальное можно употреблять в любом количестве.
  3. Разрешены такие овощи, как картофель, капуста, свекла, тыква. Они выводят из организма токсические вещества.
  4. Можно мясо нежирных сортов, курицу, телятину, крольчатину.
  5. Желательно есть больше печеной или вареной рыбы и морепродуктов.
  6. Для понижения холестерина у женщин и мужчин, необходимо есть больше орехов. Они содержат фосфолипиды.
  7. Можно употреблять жидкие каши с водой или нежирным молоком.
  8. Обезжиренный кефир, творог.
  9. Свежевыжатые фреши, желательно из цитрусовых. Они содержат витамин C, что необходимо для нормального состояния сосудов.

Диета против холестерина обязательно должна быть соблюдена. Правильно питаться может каждый, кто столкнулся с этой проблемой. Примерное меню на неделю при повышенном холестерине для мужчин и женщин может составить специалист, тогда уровень этого вредного вещества будет снижаться.

Что запрещает противохолестериновая диета

Мужской и женский организм сильно страдает от высокого холестерина в крови.

Свежая выпечкаСвежая выпечка

Стать здоровым человеком можно, если в организм не будет попадать такая еда:

  1. Свежая выпечка и любые изделия из муки, которые содержат простые углеводы.
  2. Жирные молочные продукты.
  3. Яичный белок и желток. В них содержатся насыщенные жиры, которые нельзя, если в крови большой уровень плохого холестерина.
  4. Любые жирные блюда.
  5. Жареные овощи, соленые орешки.
  6. Натуральные кофе.
  7. Любые магазинные соусы.
  8. Все кондитерские изделия.

Чтобы снизился уровень холестерина, диета при повышенном холестерине строго запрещает животные жиры. Именно из-за них наибольший риск появления такой проблемы.

Повышенный холестерин возникает из-за углеводов, что быстро усваиваются. Меню при высоком уровне этого вещества рекомендует избегать любых продуктов и действий, которые негативно отразятся на состоянии сердца и сосудов.

При холестериновой диете меню на неделю поможет составить врач, так можно уменьшить риск развития серьезных болезней. Необходимо строго следовать предписаниям доктора. Питаться при повышенном холестерине можно вкусно, но пищу нужно только варить или запекать в духовке. Овощи желательно перед употреблением варить: они, способствуют снижению холестерина, но, как правило, вызывают метеоризм.

Диеты для нормализации повышенного холестерина

Холестерин необходим организму для правильного функционирования обменных процессов (метаболизма клеток). Однако превышение должного уровня грозит человеку развитием заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой: инсультом, ишемией, атеросклерозом, инфарктом и тромбозом. Лечение начинают после сдачи крови на анализ. Если показатель плохого холестерина — LDL (липопротеины низкой плотности) превышает 5≤ммоль/л – лечащий врач комплексно назначает диету, соответствующую степени отклонения от норм и возможно лекарственные средства, например статины.

Виды диетических столов

В зависимости от степени отклонений, превышения 50-летнего возрастного рубежа, лечебное питание пациента может содержать продукты с полным отсутствием пополнения холестерина извне или со сниженным его содержанием (холестериновое и безхолестериновое меню).

Холестериновая диета

холестериновая диета подходит всем людям без возрастного ограниченияХолестериновая диета подходит всем людям без возрастного ограничения, но врач учитывает индивидуальный характер заболевания у конкретного человека (другие сопутствующие заболевания, при которых идёт ограничение продуктов, например, при диабете).

Безхолестериновая диета

Безхолестериновая диета напрочь исключает все холестериноповышающие изделия. В рацион вводят пищу, которая помогает уменьшению плохого холестерина. Меню должно содержать: овощи, фрукты, морскую капусту (свежемороженую, консервированную), зелёный чай, чесночно-лимонный бальзам (народный метод), мясо (телятину, птицу), морскую рыбу.

Низкохолестериновая диета

Низкохолестериновая диета направлена на оздоровление организма в целом, очищение стенок сосудов от холестероловых бляшек, раскупоривание капилляров. Исключение из рациона продуктов с высоким холестерином, высокой жирности, естественным путём снижение веса (то есть масса приходит в норму без изнуряющих диет, физических нагрузок). Лучшего способа питания для профилактики, чтобы снизить диетой холестерин  – нет.

Стол по Певзнеру

Диета при повышенном давлении соответствует лечебным столам по Певзнеру. Исключается продукция из дрожжевого, слоёного теста, крепкий кофе, чай. Снизить употребление сахара (сладких блюд) можно заменив его мёдом. Пищу желательно готовить на пару, пить отвар шиповника, боярышника. Больше различий нет. Диета против холестерина и питание при повышенном давлении не должно противоречить друг-другу.

Основы диеты

Важно знать, что без применения медикаментов без- и холестериновая диета назначается только с профилактической целью. Во всех остальных случаях диетический стол дополняет комплексное лечение.

Следует соблюдать основы диеты:

  1. Ограничение продуктов животного происхождения: масло, кисломолочная продукция большой жирности, яичные желтки, маргарин, колбасные изделия, субпродукты.
  2. Делается упор на употребление овощей, фруктов, ягод.
  3. Дробное питание (4-6 раз в день).

Разрешается запретную еду кушать 1 раз в неделю малую порцию. Алкогольной продукцией нельзя злоупотреблять (максимум 70 мл красного вина на ночь). Полный запрет на курение.

Для нормализации показателей фракций холестерина в анализах крови следует придерживаться определённого рациона и диеты на неделю. Во время лечения разработана диета при повышенном холестерине у женщин гипохолестериновое меню (стол № 10, 10с). Мужчинам можно питаться по Певзнеру с небольшой поправкой: увеличивайте богатые фосфором и фтором рыбные блюда.

При слишком высоком показателе холестерина исключайте из меню:  при повышенном холестерине у женщин гипохолестериновое меню (стол № 10, 10с)

  • свиное, говяжье мясо;
  • жирную, копченую пищу;
  • жиры животного происхождения.

Диета при высоком холестерине необходима для его быстрого снижения. Верно подобранным режимом дня, можно заменить медикаментозное лечение (под наблюдением врача).

Суточная характеристика стола № 10, № 10с:

  • пищевая ценность – до 2570 килокалорий;
  • углеводы 350 г (при повышенном весе 300 г);
  • белок животного происхождения – 50-55 г;
  • белок растительного происхождения 35-45 г;
  • жиры животные 40-50 г;
  • жиры растительные 30-40 г;
  • соль до 5 г;
  • питьевая вода 1,5 л.

Следует отдавать предпочтение продукции с высоким содержанием витаминов В, Р, Е, С и микроэлементов магния, калия (примерное питание на неделю изложено в следующем разделе). Исключайте совсем из меню жареную пищу, сало, сдобу, свежий белый хлеб, соусы (майонез, сметанный), жирный бульон, креветки и кальмары, кокосы, солёные орешки, кондитерские пирожные, крема, мороженое, шоколад, зерновой кофе.

Подробное описание рациона

Увидев завышение показателей общего холестерина (прилагается таблица по возрасту и полу) в анализе люди сразу расспрашивают врача, как питаться, что можно кушать, какие фрукты, овощи помогают снизить холестерин или какие блюда богатые микроэлементами.

Диета для снижения холестерина (или антиатеросклеротическое питание) – это полноценный рацион, при котором необходимо контролировать потребление углеводов и животных жиров. Правильное питание + здоровый образ жизни, утренняя гимнастика залог быстрого восстановления уровня холестерола, нормализации АД, веса. Для успешного результата следует придерживаться всех рекомендаций лечащего врача.

Диета для снижения холестерина (обязательно в рационе): антиатеросклеротическое питание – это полноценный рацион, при котором необходимо контролировать потребление углеводов и животных жиров

  • бобовые (горох, фасоль, подобное);
  • макаронные изделия (твёрдый сорт пшеницы);
  • постное мясо (кроме свинины);
  • нежирная морская рыба (треска, камбала, тунец, хек);
  • масло нерафинированное растительное (запрещено пальмовое);
  • молоко, кисломолочная продукция пониженной жирности;
  • крупы;
  • хлебобулочная продукция грубого помола, с отрубями;
  • яичные белки;
  • овощи: тыква, капуста, картофель, свекла, морковь (сырые, запеченные, паровые, отварные);
  • лук, чеснок, хрен;
  • специи;
  • орехи грецкие;
  • сушеный арахис;
  • фрукты (свежие, свежемороженые, сушка).

Примерное меню на неделю можно составить из нижеописанных вариантов.

Первый завтрак

  • белок вареного яйца, овсяная каша (готовят на молоке с водой), запеченный картофель, отварная телятина, зелёный чай;
  • гречневая каша, варёная (без кожи) куриная грудка, овощной салат, отвар шиповника;
  • перловка, паровая рыба, салат, несладкий компот.

Второй завтрак

  • яблочно-морковный салат;
  • свежее яблоко, творог низкой жирности;
  • йогурт, орехи или сухофрукты.

Обед

  • тыквенный суп-пюре (классический), рагу, отбивная;
  • борщ на нежирном бульоне (с мясом), тефтели, фасоль;
  • суп с пшеничной крупой, рыбная котлета, картофель запеченный.

Полдник

  • кисель, фрукты;
  • чай, творог;
  • чай, сухофрукты, орешки.
  • Ужин:
  • молочная каша, травяной чай;
  • овощной салат, рыба;
  • макароны, отварное мясо.

На ночь употребляют нежирный кефир.

Мужские и женские диеты

Отличие между питанием мужчин и женщин разных возрастных категорий незначительно. Помимо продуктов, включённых в основной список, людям в возрасте следует делать упор на пищу, богатую клетчаткой, аскорбиновой кислотой. следует исключить количество блюд из полуфабрикатов, копченостей, фастфуда для всех возрастных категорий людей

Дополнительный список продуктов для людей, достигших 50-летнего возраста:

  • белое мясо птицы;
  • артишок;
  • нежирная рыба;
  • чеснок;
  • семена льна.

Однозначно следует снизить, вернее, исключить, количество блюд из полуфабрикатов, копченостей, фастфуда для всех возрастных категорий людей.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Какая пища богата содержанием полезных веществ? Ознакомьтесь с перечнем вегетарианской еды, которой можно разнообразить питание.

Краткий перечень овощей, способных снизить LDL:

  • капуста (цветная, морская, белокочанная);
  • помидоры;
  • листовая зелень (шпинат, лук-порей, салат);
  • морковь.

Краткий перечень фруктов, способных снизить LDL:

  • красный сорт винограда;
  • черника;
  • земляника;
  • яблоки;
  • апельсины;
  • авокадо.

Почему мужская и женская диета отличается содержанием стола? У мужчин уровень повышается с 20 до 50 лет, а затем рост останавливается. У женщин до 50-летнего возраста он редко повышен, а после начала менопаузы «догоняет» мужские показатели в анализе крови.

Таблица общей нормы холестерина у мужчин

Таблица содержит показания динамики роста холестерина в крови у мужчин в зависимости от возраста.

Возраст (полных лет) Показатель в крови (в моль/л)
До 20 2.9-5
21-30 3.1-5.2
31-40 3.5-6.9
41-50 3.9-7.1
50-60 4-7.2
61-70 4.0-7.1
Выше 70 4.0-6.9

Из меню для мужчин необходимо исключить жирные мясные, рыбные, кисломолочные блюда, фастфуды, колбасную и консервированную продукцию. Пища должна содержать фтор, фосфор, калий (остальные микроэлементы согласно суточной дозе). Мёд, грецкие орехи, помидоры, соя, цитрусовые, яблоки – обязательны на столе у мужчин каждый день (ориентируйтесь на сезон созревания).

Обязательный рацион на неделю: в обязательный ежедневный рацион необходимо включать овощи 3-5 раз в день

  • овощи (сырые, термически обработанные) – 3-5 раз в день;
  • кисломолочные изделия – ежедневно;
  • свежие фрукты – 5 р/день;
  • мясные и рыбные блюда чередуют – через день.

Учитывая вышеуказанный перечень – у мужчин не будет отклонений от нормы (таблица прилагается выше).

Таблица общей нормы холестерина у женщин

Таблица показывает допустимый рост холестерина в крови у женщин в зависимости от возраста.

Возраст (полных лет) Показатель в крови (в моль/л)
До 20 3-5.1
21-30 3.1-5.6
31-40 3.4-7.0
41-50 3.8-6.9
51-60 4.2-7.8
61-70 4.4-7.9
Выше 70 4.4-7.3

Приём оральных контрацептивов повышают риск отклонения от нормы. Женщинам рекомендуют делать упор на вегетарианскую пищу. Однако на столе обязательно должно присутствовать мясо и рыба. Питание – только полноценное. Из растительных масел выбирайте оливковое, льняное.

Коротко о причинах повышения LDL

Для определения уровня фракций плохого холестерина — липопротеинов низкой плотности (LDL) необходимо сдать анализ крови из вены. Нормальным для женщин и мужчин общий уровень считается 3-5 ммоль/л.

Норма различий у человека, согласно его полу (в моль/л):

  1. Для женщин: ЛПНП 1,53-3,54, ЛПВП 0,92-1,90.
  2. Для мужчин: ЛПНП 1,61-3.37; ЛПВП – 0,7-1,7.

Почему доктор на первичном осмотре внимательно осматривает пациента, а после – отправляет на дополнительное обследование? Помимо клинических анализов, о повышенном уровне говорит излишний вес, преждевременное старение (седина, морщины, дряблость кожи), наличие пятен жёлтого цвета на ладонях и верхней части лица (веки, лоб). у врача

Основные причины, почему в крови увеличивается уровень плохого холестерина:

  • вредные привычки (курение, злоупотребление алкоголя, наркотиков);
  • возраст 20+;
  • лишний вес;
  • неправильное питание;
  • пол;
  • диабет;
  • болезни пищеварительной, сердечно-сосудистой систем;
  • заболевание щитовидной железы;
  • отсутствие физических нагрузок;
  • наследственность;
  • стресс.

Как избежать рецидива

Лечебное значение диет (противохолестериновая, без-, низкохолестериновая) направлено, чтобы снизить показатель LDL в крови до 5 и меньше ммоля/л. Регулярно проверяйте кровь на отклонение от нормы, проходите плановые медицинское обследование, ведите здоровый образ жизни.

После лечебное меню не надо изменять: его лучше придерживаться постоянно. Исключают лишь жёсткую диету (безхолестериновое питание). Также рекомендовано нормализовать вес (избыточная масса мешает саморегулированию уровня в организме, утяжеляет работу сердечной мышцы, снижает скорость кровотока).

Начните заниматься спортом. Даже элементарная утренняя гимнастика имеет лечебное значение в общем оздоровлении организма.

Так почему же заранее не побеспокоиться о собственном здоровье? Такое соблюдение нехитрых правил не только убыстряет лечение болезни, уменьшает риск рецидивов, а и полезно для профилактики ото всех заболеваний. К тому же, правильное питание способно понизить высокие показатели естественным путём.

Диета при повышенном уровне холестерина у женщин после 50 лет

Холестерин является жизненно необходимым веществом для организма. Его высокий уровень грозит серьезными проблемами со здоровьем. Молодые ткани успешно справляются, однако с возрастом метаболизм замедляется, поэтому необходимо корректировать образ жизни. Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет способствует профилактике атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов, помогает справиться с уже имеющимися нарушениями обмена веществ.

  • Норма холестерина у женщин после 50
  • Почему повышается холестерин у женщин после 50?
  • Особенности диетического питания для снижения холестерина
  • Запрещенные продукты
  • Какие продукты нужно есть женщинам после 50 при высоком холестерине?
  • Как составить меню на день и неделю?

Норма холестерина у женщин после 50

Показатель уровня холестерина может изменяться в зависимости от различных факторов в пределах суток, и зависит от индивидуальных особенностей метаболических процессов. Точную цифру, которая является нормой для всех женщин после 50 лет, не скажет ни один врач. Несмотря на это, имеются средние показатели, на которые следует опираться. Так, для женщин в возрасте 50, нормальным будет считаться уровень холестерина от 4,0 до 7,3 моль/л (для сравнения, в 20 лет он имеет границы 3,11-5,17 моль/л).

Показатель выше 7,3 говорит о серьезных нарушениях в организме, и требует тщательного пересмотра своего образа жизни, в том числе – питания.

Почему повышается холестерин у женщин после 50?

Холестерин может повышаться по разным причинам, среди которых для женщин после 50 лет можно выделить следующие:

  • гормональные изменения. Понижение содержания эстрогена при менопаузе;
  • снижение физической активности. В возрасте после 50 лет, как правило, женщины становятся менее активны в физическом отношении. Речь идет не о работе на садовом участке, а о занятиях плаванием, бегом или, к примеру, скандинавской ходьбой;
  • особенности питания. Преобладание в рационе насыщенных жиров приводит к повышению уровня холестерина в крови. Женщинам после 50 лет нужно опасаться таких продуктов, и полностью исключить их из рациона;
  • избыточный вес. Излишки жировой ткани особенно характерны для женщин этого возраста. Учитывая, что лишний вес набирается постепенно и незаметно, необходимо взять процесс под контроль уже с 20-30 лет.

Особенности диетического питания для снижения холестерина

В первую очередь нужно отметить, что изменение рациона должно проходить одновременно с изменением остальных привычек. Потребуется отказаться от курения, повысить физическую активность (начать можно с утренней зарядки), заняться формированием стрессоустойчивости (например, посещать занятия йоги). Только при таком подходе можно ожидать положительного и достаточно быстрого результата.

Главными принципами диетического питания при высоком холестерине для женщин старше 50 лет будут следующие:

  • необходимо иметь четкое представление о продуктах, которые нельзя употреблять в пищу при данном нарушении обмена веществ;
  • потребуется знать «в лицо» продукты, необходимые для снижения холестерина;
  • следует пересмотреть способы привычной кулинарной обработки продуктов, она тоже имеет влияние на повышение или снижение этого вещества;
  • при составлении диеты не нужно впадать в крайность (она не предназначена для похудения), питание должно быть сбалансированным, содержать и белки, и жиры, и углеводы, и другие необходимые питательные вещества;
  • принимать пищу нужно не менее 5 раз в день (лучше 6-7);
  • в рационе должны присутствовать только натуральные продукты без искусственных добавок и заменителей.

В целом можно отметить, ограничения касаются, в основном, слишком жирной и ненатуральной пищи. Поэтому сложностей в выборе и приготовлении блюд проблем не возникает.

Запрещенные продукты

Покупая продукты, обращайте внимание на их состав. При повышенном холестерине женщинам обязательно следует полностью исключить из рациона:

  • полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • продукты, содержащие красители, ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты, специи.

Также под запретом находятся:

  • жирное мясо (баранина, свинина, гусь, утка);
  • жирные сорта сыра;
  • печень;
  • яичный желток;
  • выпечка;
  • десерты;
  • маргарин.

Какие продукты нужно есть женщинам после 50 при высоком холестерине?

Остальные продукты делятся на две категории: снижающие холестерин и не оказывающие значительного влияния на его уровень.

  • Мясные продукты. Подойдут: постные сорта говядины или телятины, кролик, курица (без кожи) или индейка.
  • Рыба. Включайте в ежедневный рацион нежирные виды.
  • Молоко, молочнокислые продукты. Главный момент – не покупать их с высоким процентом жирности.
  • Овощи и фрукты. Это – обязательные продукты, которые должны преобладать в меню.
  • Масла. Преимущество следует отдавать растительным, нерафинированным.
  • Специи. Допускается использование специй и пряностей, но в небольшом количестве. Если вы любите острую пищу, то можно добавлять побольше чеснока. Он не только сгладит недостаток специй, но и очистит стенки сосудов от отложений.

При выборе способа кулинарной обработки нужно предпочесть варку, паровую обработку, запекание или тушение.

Как составить меню на день и неделю?

Исходя из вышеперечисленных продуктов, составить примерное меню на день или неделю достаточно просто. Будет проще, если вы заранее определите, что будете готовить в течение недели, и закупите необходимые продукты сразу. Напишите на бумаге, чему вы будете отдавать предпочтение в вашем рационе по дням недели (понедельник – рыба, вторник – кролик, среда – говядина и так далее), а затем уже можно подробно расписать меню каждого дня отдельно. Такое планирование дает реальную возможность разнообразить рацион и сделать его намного вкуснее.

Примерное меню

Первый прием пищи может состоять из каши. Предпочтение отдается злаковым культурам. Варить нужно на воде, нежирном молоке. Можно добавить растительное масло или толченые орехи. Второй завтрак посвятите овощным, фруктовым блюдам, свежим сокам.

На обед приготовьте суп и второе блюдо. Если вы предпочитаете мясные бульоны, то лучше первый бульон вылить, а для приготовления использовать вторичный.

На полдник возьмите йогурт с хлопьями, или фруктовый салат. Возможно сочетание свежего сока с хлопьями из овсянки.

Ужин тоже можно разнообразить: запеченная рыба, фаршированные голубцы, тушеные овощи. Перед сном выпейте кефир, отвар шиповника, йогурт, нежирное молоко.

Рецептов, которые подходят для женщин с высоким холестерином, достаточно, поэтому проблем с меню не возникнет. Такая диета принесет не только здоровье, но и удовольствие.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий