Добавить в избранное
Про холестерин Все про лечение холестерина

Что есть для снижения холестерина в крови

Как понизить уровень холестерина в крови?

Холестерин принято считать вредным веществом, однако опасность он представляет только в том случае, если его уровень в крови повышен. Откладываясь на стенках сосудов, он образует бляшки, которые затрудняют движение крови и питание тканей. Его избыточное количество ведет к развитию атеросклероза, риску возникновения инсультов и инфарктов, которые могут стать виновниками летального исхода. Задача каждого, столкнувшегося с данной проблемой, состоит в том, как снизить холестерин в крови.

Что такое холестерин?

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Большая часть образуется в печени и примерно 20% поступает с пищей. Его выработка организмом может регулироваться в зависимости от количества, полученного с продуктами питания. Этому жироподобному веществу, которое является липофильным спиртом, на самом деле отведена важная роль в организме, и существование без него невозможно.

Холестерин содержится в клеточных оболочках, придавая им прочность. Принимает участие в выработке гормонов, как женских, так и мужских, необходим для нормальной работы репродуктивной системы. С его участием вырабатывается витамин D в кожном покрове и кортизол в надпочечниках. Без холестерина невозможен процесс пищеварения: благодаря ему происходит выработка солей желчных кислот в печени. Он нужен для работы мозга, переноса белка и других биологических процессов.

Норма холестерина

Норма его может отличаться у людей разного возраста и в некоторой степени зависит от пола. В среднем общий уровень в крови должен составлять от 3,8 до 5,2 ммоль на литр. Если этот показатель превышает 6 ммоль на литр, то необходимо понизить уровень холестерина, чтобы избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого в первую очередь следует избавиться от лишнего веса, нормализовать питание, отказаться от вредных привычек. Холестерин становится высоким чаще всего из-за вредной пищи, малоподвижного образа жизни, злоупотребления алкоголем и курения.

Основные методы снижения

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Борьба с холестерином включает целый ряд мероприятий, среди которых:

  1. Рациональное питание.
  2. Снижение массы тела.
  3. Медикаментозное лечение.
  4. Физические нагрузки.
  5. Методы народной медицины.

Питание при гиперхолестеринемии

Чтобы снизить уровень холестерина в крови, прежде всего, нужно пересмотреть свой рацион. Для этого необходимо ограничить или полностью убрать из меню некоторые продукты. В то же время рекомендуется употреблять полезную пищу, которая снижает холестерин в крови.

Вредные продукты

Из рациона придется полностью исключить целый ряд продуктов. В первую очередь это жирная пища и сладости. Жирные сорта мяса следует заменить такими, как индейка, курица, кролик. Молочные продукты должны содержать небольшой процент жира, например: творог 2%, молоко 2,5%, кефир 1%, сыры 15-17%. Хороший выбор – сыры из цельного молока: адыгейский, брынза, сулугуни с жирностью не выше 30%. Сметану и сливки лучше исключить или по необходимости использовать сметану пониженной жирности.

Исключением в этом случае является рыба: жирные сорта предпочтительнее ввиду того, что не дают холестерину скапливаться. Кроме того, рыба препятствует тромбообразованию благодаря содержанию в ней йода.

Рекомендуется полностью отказаться от пирожных, тортов, сдобы, хлеба из муки высшего сорта, конфет, пудингов и т.п. Из рациона нужно убрать колбасы, сосиски, копчености, сардельки, майонез. Для заправки салата подойдут йогурты, нежирная сметана, масло оливковое. Следует отказаться от кулинарного жира, маргарина, свиного сала. Желательно заменять сливочное масло растительным (оливковым, арахисовым, соевым), но полностью отказываться от него не рекомендуют, поскольку в нем есть и противохолестериновые вещества. В день можно съедать два бутерброда с маслом (всего две ложки чайные без верха).

Ранее считалось, что яйца повышают уровень холестерина в крови, однако медики пришли к выводу, что это не соответствует действительности, и два яйца в сутки не приносят никакого вреда.

Полезная пища

Помогут снизить холестерин следующие продукты:

  1. Морская капуста.
  2. Орехи. Особенно полезен миндаль, который помогает снизить «плохой» холестерин и повысить «хороший». Однако нужно помнить, что он высококалориен, поэтому есть его нужно в ограниченных количествах.
  3. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой. Особенно следует сказать о спарже, способствующей выведению холестерина и желчных кислот. Нужно упомянуть и такие овощи, как морковь, свекла, цветная капуста, баклажаны, фасоль зеленая. Еще один овощ, снижающий «плохой» холестерин – это помидор, содержащий ликопин.
  4. Овсянка. Овес – это лучший источник клетчатки, препятствующей выделению холестерина в кровь.
  5. Ягоды. Стоит обратить внимание на чернику. Она способствует тому, что артерии не будут забиты бляшками. Есть эту ягоду можно в свежем или замороженном виде. Кроме того, она нормализует работу печени.
  6. Фасоль. Благодаря содержанию растворимой клетчатки способна снизить холестерин на 8 процентов, если съедать в сутки всего полчашки.
  7. Каши, особенно гречневая и рисовая.
  8. Кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурт с низкой жирностью).
  9. Льняное семя, которое можно добавлять в пищу в перемолотом виде.
  10. Черный черствый хлеб.
  11. Горький шоколад. Флавоноиды и антиоксиданты, содержащиеся в черном шоколаде, включающем не менее 70% какао, обеспечивают снижение холестерина. Есть шоколад нужно в ограниченном количестве – не более 30 граммов в день.

Продукты нужно отваривать или тушить, соли использовать не более 1,5 г в день. Важно правильно распределять пищу в течение дня. Большая часть должна приходиться на завтрак, меньшая на ужин. Последний прием пищи – не позднее, чем за два часа до сна.

Медикаментозная терапия

Лечить гиперхолестеринемию с помощью препаратов нужно под контролем врача. Статины назначают после тщательно проведенной диагностики. Они могут быть показаны людям пожилого возраста, при генетической предрасположенности к повышенному холестерину в крови, а также в целях профилактики.

Статины, которые появились в начале 20 века, способны снизить холестерин, частично растворить уже сформировавшиеся бляшки. Препараты данной группы уменьшают симптоматику атеросклероза, постинфарктного состояния, ишемической болезни сердца.

Общие мероприятия

Чтобы понизить холестерин и держать его уровень в крови в норме, нужно изменить образ жизни, который касается не только режима питания, но и отдыха, физической активности, умения избегать стрессов. Общие меры включают:

  • Полноценный отдых. Чтобы снизить холестерин в крови, нужно спать не менее 8 часов в сутки, ложиться рано (не позднее 22 часов).
  • Физическая активность. Сюда входят прогулки на улице, пробежки, занятия физической культурой, работа в саду. Достаточно уделять двигательной активности всего лишь полчаса в день пять раз в неделю.
  • Важно избегать эмоционального напряжения. При стрессах вырабатывается адреналин и глюкокортикостероиды, что приводит к тому, что в печени синтезируется холестерин.
  • Избавление от вредных привычек. Вред курения давно ни у кого сомнений не вызывает. От этой привычки, пагубно влияющей на все системы и органы, необходимо полностью избавляться. Что касается алкоголя, то допустимо употреблять не более 200 г некрепкого и 50 г крепкого напитка в сутки.

Народные методы

Вывести холестерин предлагают и народные лекари. Для этого используют продукты растительного происхождения и травы.

Рецепт 1

Потребуется:

  • укроп – стакан семян;
  • корень валерианы – две ложки столовые;
  • мед натуральный – два стакана;
  • кипяток – 2 литра.

Измельчить семена укропа, смешать с корнем валерианы, добавить мед, залить кипятком, настаивать 24 часа. Принимать по столовой ложке до еды. Хранить настойку в холодильнике.

Рецепт 2

Народные лекари утверждают, что с помощью фасоли можно достаточно быстро снизить холестерин. Для этого нужно на ночь замочить 100 граммов бобов, утром отварить и съедать в течение дня в два приема. Курс лечения длится три недели.

Рецепт 3

Измельчить лист каллизии душистой (золотого уса) длиною около 20 см, залить кипятком (один стакан), настаивать сутки, предварительно укутав. Пить по столовой ложке до еды трижды в сутки. Лечиться три месяца.

Заключение

Повышенный холестерин – это риск для здоровья и жизни, поэтому так важно вовремя снизить его уровень в крови. Главное – пересмотреть образ жизни, поменять вредные привычки на здоровые. Сюда входит рациональное питание: следует отдавать предпочтение растительной пище, отказавшись от вредных продуктов животного происхождения, а также изменить технологию приготовления блюд. Кроме того, важно навсегда расстаться с курением, избыточным весом и малоподвижным образом жизни. Все общие мероприятия и режим питания необходимо соблюдать всю жизнь, особенно это важно для людей старше 50 лет.

Как правильно подобрать диету для снижения повышенного холестерина в крови

Снижение двигательной активности, употребление еды, богатой жирами, наличие соматической патологии врожденного и приобретенного характера в краткие сроки начинает отражаться на уровне холестерина в крови. Возникает гиперлипидемия. С целью снижения значения показателя, помимо осмотра у специалистов и проведения ряда обследований, должна быть проведена коррекция питания. Диета для снижения холестерина позволяет уменьшить пищевую нагрузку липидами при лечении и профилактике высоких значений липопротеидов крови.

  • Взаимосвязь липопротеидов крови и питания
  • Продукты в питании
  • Что точно исключают из питания
  • Как готовить

Прием продуктов, приготовленных по разработанной специалистами схеме, благотворно отражается на организме. Кроме изменения содержания холестерина в крови, отмечается и общее оздоровление организма. Правильно подобранное питание позволяет уменьшать риск развития атеросклероза, который может привести к сердечно-сосудистым патологиям разного вида, в том числе и летальным.

Взаимосвязь липопротеидов крови и питания

Разрабатывая диету для снижения холестерина в крови, врачи руководствуются принципом производства липопротеидов и холестерина в организме. Основная часть холестерина образуется в печени и составляет около 80-85% потребности организма. И лишь низкий его процент поступает вместе с пищей.

При таких особенностях функционирования организма в основе диеты от холестерина лежит уменьшение приема насыщенных жиров. По возможности их содержание в блюдах полностью замещают. Основной рацион состоит из продуктов, богатых ненасыщенными жирами, сложными углеводами, клетчаткой. Самое главное, питание должно быть сбалансированным и в принимаемых в течение дня блюдах должны присутствовать все продукты, нужные для нормального обмена веществ. В гиполипидемической диете присутствуют все компоненты, просто количество их, сочетание между собой и способ готовки отличаются от обычного питания.

Для чего нужна и кому показана эта диета? Скорректированное питание позволяет нормализовать у больного общее содержание липидов и холестерина в крови.

Выполняемая диета позволяет предупредить риск развития атеросклероза и патологии сердца и сосудов.

Если в организме уже имеются структурные перестройки в виде образования атеросклеротических бляшек, то диета позволит уменьшить дальнейшее сужение сосудов и развитие патологии. При отсутствии структурных перестроек стенок сосудов и внутренних органов, когда изменения касаются только увеличения значения плохого холестерина, то соблюдение специально разработанного питания позволит снизить холестерин и провести общее профилактическое воздействие на системы организма человека.

Правильное питание оказывает свое воздействие и когда гиперлипидемия отмечается только по результатам анализов. При этом в состоянии организма еще не выявляется отклонений. Достаточно только скорректировать прием продуктов, приготовленных особым способом, и скажется понижающий эффект диеты на холестерин крови.

Принципы гиполипидемической диеты:

  • Дробное питание небольшими порциями через равные промежутки времени: в день это выходит по 5-6 раз.
  • Окончательный прием пищи должен быть не позднее 7 вечера.
  • Чувство голода не должно беспокоить: при недостаточной по калориям пище возникает усиление отложения жировых запасов в организме.
  • Для того, чтобы уровень кальция был в норме рекомендуется принимать лекарственный препарат по схеме, прописанной врачом.

Кроме соблюдения пищевых рекомендаций от врача и лечения основного заболевания, должна быть увеличена физическая нагрузка. Выполнение различных физических упражнений, ведение здорового образа жизни позволит поднять общий тонус организма. Упражнения и нагрузки должны быть согласованы с лечащим врачом.

Продукты в питании

Чтобы произвести замену насыщенных жиров рекомендуется восполнять энергетические затраты другими компонентами. Белки должны быть представлены бобовыми и мясом с незначительным содержанием жира. Углеводы, для профилактики повышения сахара в крови, должны быть из группы сложно усвояемых: каши и другие продукты.

Ненасыщенные жиры и поступление большого количества клетчатки дополняют общую картину правильного питания при высоком холестерине.

Ненасыщенные жиры могут быть представлены продуктами растительного происхождения, а именно маслами.

Например, мононенасыщенный жир включен в состав оливкового масла. Присутствуют эти жиры и в рыбе. Помимо полиненасыщенных жиров в рыбе присутствуют омега-3 кислоты, которые оказывают положительное воздействие на умственную активность организма. Прием рыбы, особенно из холодных вод (скумбрия) может оказывать антисклеротическое воздействие на организм.

Рекомендуются к приему:

  • Овощи с небольшим количеством крахмала.
  • Фрукты, ягоды (особенно цитрусовые): за исключением бананов, винограда.
  • Травы.
  • Рыба: морская.
  • Каши: овсяная, пшенная.

Используют масла растительного происхождения. Наиболее полезные: оливковое, рапсовое, льняное. В промежутках между приемом пищи рекомендуется пить минеральную воду без газов в объеме 1,5-2 литра в сутки. Прием пищи допускается заканчивать натуральными соками, морсами.

Ряд продуктов, обладающих определенной степенью жирности, должен быть ограничен к применению. Однако употребление их должно все же присутствовать в рационе. Принимать рекомендуется 2-3 раза в неделю.

К этим продуктам относят:

  • Мясо, которое должно содержать низкое количество жиров: говядина, птица без кожи (исключаются утки и гуси).
  • Рыба: речная, красная.
  • Молочные продукты: молоко, творог с малым включением жира.
  • Картофель.
  • Грибы.

Среди круп выделяют также прием каш на основе гречки. Яйца, орехи и мед также могут присутствовать на столе. Чай, кофе рекомендуется пить без сахара. Среди алкогольной продукции к приему допускается употреблять бокал красного вина 1-2 раза в неделю.

Не все продукты питания имеют между собой сочетаемость. И потому совместное употребление их может вызвать прибавку в весе. Важно не только смотреть сочетаемость продуктов питания, но и подсчитывать калорийность каждого блюда, поскольку высококалорийная еда может влиять на уровень холестерина.

Что точно исключают из питания

Чтобы понизить холестерин в крови необходимо исключить из рациона продукты, в составе которых есть насыщенные жиры. Среди мясных ингредиентов: жирное мясо, субпродукты, консервы, колбасы, фаст-фуд. Рыба: осетр, икра, консервы. Молочная продукция высокой жирности: молоко, творог, сливочное масло, маргарин, производное с кокосовым или пальмовым маслом. Чтобы снизить уровень липопротеидов должны быть также убраны из рациона полуфабрикаты.

А также исключают:

  • Газированные напитки с сахаром.
  • Кетчуп, майонез.
  • Растительное масло, подвергнутое рафинированию.
  • Алкоголь.
  • Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, в том числе макароны и кондитерская продукция.

Как готовить

Чтобы правильно соблюдалась диета для снижения холестерина, важно не только правильно подобрать продукты питания, учитывая их совместимость и калорийность. Продукты с минимальным содержанием холестерина нужно еще правильно приготовить. Придерживающимся диеты лицам необходимо перестать жарить, готовить в кляре, использовать панировку. Блюда должны готовиться при помощи варки, запекания (гриль, угли, духовка) или с помощью тушения.

При приготовлении мясных кушаний, в частности супов, лучше использовать вторичный бульон. Первоначально снимается кожа и избытки жира. Мясо варят до кипения. Сливается бульон, мясо ставят варить до готовности в чистую воду.

Гиполипидемическая диета проводится, в том числе, и для понижения веса. Поэтому важно соблюдать определенное количество калорий в сутки. Суточная норма должна быть в районе 1200 ккал. Однако значение это весьма условное, поскольку выполнение физических упражнений, увеличение общей двигательной активности приводит к повышенным энергетическим затратам. Поэтому образ жизни и питания должен быть согласован с лечащим врачом или, если с помощью диеты планируется привести организм только к снижению веса – с фитнес-тренером.

Диета при гиперлипидемии окажет снижающий холестерин эффект не сразу. Необходимо не менее 1 месяца придерживаться разработанного врачом-диетологом меню.

В случае ухудшения общего состояния организма, появления слабости и других признаков надо срочно обратиться к врачу для исключения развития аллергических реакций организма на продукты питания.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Холестерин и рыбий жир

Снижает ли повышенный уровень холестерина рыбий жир? Бытует мнение, что ежедневное употребление 10 граммов данного вещества чуть ли не в 5 раз снижает вероятность развития хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы. И именно благодаря нормализации холестерина низкой плотности. Это ведь из-за его избытка в сосудах образовываются тромбы, бляшки, ухудшается тонус кровеносной системы в целом. Так как же рыбий жир действует на организм? Действительно ли с его помощью можно нормализовать уровень ЛПНП-холестерина?

Рыбий жир в капсулах

Краткий обзор состава рыбьего жира

Итак, рыбный жир состоит из:

  • витамина А;
  • витамина D;
  • полиненасыщенных жирных кислот омега-3;
  • кальция;
  • йода;
  • железа;
  • магния.

Что из этого благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы? Во-первых, витамин А (ретинол). Он же необходим для нормального усваивания питательных микроэлементов, в частности, кальция. Витамин D необходим для роста костной ткани. Его нехватка может спровоцировать такие тяжкие заболевания, как рахит (именно поэтому витамин в форме капель обязательно назначается детям до 1 года).

Но самый главный компонент рыбьего жира – это полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Именно данное вещество способно регулировать концентрацию холестерина. Причем, уровень ЛПВП (полезного холестерина) при этом увеличивается, а ЛПНП – снижается. Вместе с этим в крови отмечается повышение уровне С-реактивного белка (обозначается как CRP), которым и регулируется выработка холестерина в печени.

Американской ассоциацией кардиологов информация о влиянии рыбьего жира на концентрацию холестерина подтверждается. Согласно опубликованному отчету, ежедневное употребление 1000 миллиграмм ДГК и ЭПК (производные полиненасыщенных жирных кислот омега-3) обеспечивает примерно 82% защиту от развития любых болезней сердечно-сосудистой системы. Следует учитывать, что речь идет именно о профилактике, то есть, если прием осуществляется ещё до возникновения хронических заболеваний.

Как правильно принимать рыбий жир?

Сколько рыбьего жира нужно принимать, чтобы быстро нормализовать в крови уровень холестерина? Терапевтическая доза составляет от 2 до 4 грамм в сутки. Больше принимать не следует, так как чрезмерное снижение уровня ЛПНП также может навредить, ведь при этом нарушается нормальный процесс регенерации новых клеток (холестерин в расщепленном виде входит в состав клеточных мембран, что совсем недавно удалось выяснить ученым).

Рыбий жир в баночке

А если рыбий жир способствует снижению холестерина, то поможет ли он в лечении хронических болезней кровеносной системы? Если речь идет об ухудшении кровотока ввиду снижения тонуса сосудов, то да. Но если сбой в работе возникает на фоне невралгического расстройства (то есть, когда мозг по какой-то причине неправильно управляет работой сердца), то вряд ли. Каждый случай рассматривается индивидуально, с учетом физиологии того или иного пациента.

Сколько холестерина содержится в рыбьем жире? ЛПНП там отсутствует, а вот ЛПВП – 85%. Нужно учитывать, что такой жир относится не к растительным, а к животным. Но при этом высокий уровень холестерина никоим образом не навредит больному, так как он легко расщепляется на ненасыщенные кислоты и впоследствии усваивается организмом.

А в качестве профилактики при повышенном холестерине без сопроводительных симптомов расстройства сердечно-сосудистой системы рекомендуется принимать по 1-1,5 грамма рыбьего жира ежедневно. Это обеспечит организм необходимым количеством С-реактивного белка и омега-3. Таким образом в течение 1 месяца удастся снизить концентрацию холестерина примерно на 0,2 ммоль/литр.

Как правильно принимать жир? Удобней всего – в форме сублимированных капсул. Такие продаются в аптеке и стоят достаточно дешево. Размер одной капсулы составляет примерно 0,5 грамм. Соответственно, 2-3 приемов будет достаточно. Принимать рыбий жир лучше до еды, так как полиненасыщенные кислоты легко расщепляются длительным воздействием желудочного сока.

Побочные эффекты от приема рыбьего жира

Невзирая на то, что рыбий жир уменьшает концентрацию холестерина низкой плотности, его чрезмерное употребление действительно может навредить здоровью. По большей части это связано с чрезмерно высокой дозировкой витамина А. Как ни странно, но это опасно для организма! Особенно если речь идет о беременных девушках. Если у них будет обнаружена завышенная концентрация витамина А, то это приведет к развитию пороков в кровеносной системе будущего ребенка (чаще всего сказывается именно на сердце).

А ещё рыбий жир увеличивает концентрацию некоторых групп гормонов, также может негативно сказаться на течение беременности. Ученые также отмечают тот факт, что витамин А в избытке приводит к прогрессированию заболеваний невралгического порядка. То есть, к примеру, если ранее у больного был инсульт, то ему рыбий жир можно принимать, но строго соблюдая рекомендуемую дозировку. На этот счет следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, а также сдать анализы на определение концентрации холестерина в крови (как ЛПНП, так и ЛПВП) и ретинола. Если в будущем будет заметно повышение уровня витамина А, то следует отказаться от дальнейшего использования рыбьего жира.

Итого, рыбий жир действительно нормализует концентрацию вредного холестерина в организме. Но принимать его без прямой рекомендации лечащего врача не стоит. И предварительно желательно сдать анализы крови, чтобы иметь возможность отслеживать изменение нормы. Рыбий жир более эффективен как профилактическое средство, а не в лечении уже хронических болезней сердечно-сосудистой системы.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий